Từ nhánh ổi bị bỏ đi đến nước uống hằng ngày, câu chuyện của chị Âu Chúc Mai, ngụ xã Tân Hiệp và anh Nguyễn Văn Sỹ, ngụ xã Thạnh Đông cho thấy khát vọng làm kinh tế gắn với tài nguyên bản địa, vừa đảm bảo sức khỏe vừa hướng tới phát triển bền vững.
Biến lá ổi thành nước rửa sinh học
Ở tuổi 35, từng là nhân viên phòng thí nghiệm, chị Âu Chúc Mai quyết định nghỉ việc khi mang thai vì lo ngại hóa chất ảnh hưởng đến thai nhi. Sau sinh, chưa tìm được công việc phù hợp, chị ở nhà phụ mẹ chồng bán ở căng tin. Hằng ngày tiếp xúc với nước rửa chén, da tay bong tróc khiến chị Mai băn khoăn: “Sao không có loại nước rửa nào vừa sạch vừa không hại da tay?”.
Sau hàng chục lần thử nghiệm, sản phẩm nước rửa chén sinh học từ lá ổi lên men ra đời. Ban đầu, hàng xóm phản hồi rằng sản phẩm còn ít bọt, không có mùi thơm. Chính những góp ý chân thành ấy đã giúp chị tiếp tục cải tiến. Năm 2024, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao và trở thành sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025.
Biến lá ổi thành nước rửa sinh học
Ở tuổi 35, từng là nhân viên phòng thí nghiệm, chị Âu Chúc Mai quyết định nghỉ việc khi mang thai vì lo ngại hóa chất ảnh hưởng đến thai nhi. Sau sinh, chưa tìm được công việc phù hợp, chị ở nhà phụ mẹ chồng bán ở căng tin. Hằng ngày tiếp xúc với nước rửa chén, da tay bong tróc khiến chị Mai băn khoăn: “Sao không có loại nước rửa nào vừa sạch vừa không hại da tay?”.
(1).jpg)
Câu trả lời đến từ những nhánh ổi cha chị Mai chặt bỏ khi tỉa cành. Thời điểm ấy, trà lá ổi rộ lên như một sản phẩm hỗ trợ giảm cân. Thấy lá bỏ đi quá uổng, chị thử làm trà nhưng thất bại. Không nản lòng, chị chuyển sang ủ lá ổi lên men để làm nước rửa chén. Những mẻ đầu liên tục thất bại, nhưng nhờ có kiến thức ở phòng thí nghiệm, chị kiên trì nghiên cứu, so sánh, cải tiến.
Sau hàng chục lần thử nghiệm, sản phẩm nước rửa chén sinh học từ lá ổi lên men ra đời. Ban đầu, hàng xóm phản hồi rằng sản phẩm còn ít bọt, không có mùi thơm. Chính những góp ý chân thành ấy đã giúp chị tiếp tục cải tiến. Năm 2024, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao và trở thành sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025.
Hiện nay, sản phẩm nước rửa sinh học mang thương hiệu Kombuclean của chị Mai được bán trên Facebook, Shopee và cung cấp cho một số siêu thị ở Phú Quốc. Nước rửa thực phẩm từ lá ổi được người dùng đón nhận tích cực nhờ khả năng phân hủy mỡ tốt, khử mùi tanh cá và loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau, củ, quả. Đối với nước rửa chén, sản phẩm từ lá ổi không gây dị ứng da tay như nhiều loại nước rửa chén khác trên thị trường.
Biến lá ổi thành nước rửa sinh học
Ở tuổi 35, từng là nhân viên phòng thí nghiệm, chị Âu Chúc Mai quyết định nghỉ việc khi mang thai vì lo ngại hóa chất ảnh hưởng đến thai nhi. Sau sinh, chưa tìm được công việc phù hợp, chị ở nhà phụ mẹ chồng bán ở căng tin. Hằng ngày tiếp xúc với nước rửa chén, da tay bong tróc khiến chị Mai băn khoăn: “Sao không có loại nước rửa nào vừa sạch vừa không hại da tay?”.
Thấy lá bỏ đi quá uổng, chị thử làm trà nhưng thất bại. Không nản lòng, chị chuyển sang ủ lá ổi lên men để làm nước rửa chén. Những mẻ đầu liên tục thất bại, nhưng nhờ có kiến thức ở phòng thí nghiệm, chị kiên trì nghiên cứu, so sánh, cải tiến.
Sau hàng chục lần thử nghiệm, sản phẩm nước rửa chén sinh học từ lá ổi lên men ra đời. Ban đầu, hàng xóm phản hồi rằng sản phẩm còn ít bọt, không có mùi thơm. Chính những góp ý chân thành ấy đã giúp chị tiếp tục cải tiến. Năm 2024, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao và trở thành sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025.
Biến lá ổi thành nước rửa sinh học
Ở tuổi 35, từng là nhân viên phòng thí nghiệm, chị Âu Chúc Mai quyết định nghỉ việc khi mang thai vì lo ngại hóa chất ảnh hưởng đến thai nhi. Sau sinh, chưa tìm được công việc phù hợp, chị ở nhà phụ mẹ chồng bán ở căng tin. Hằng ngày tiếp xúc với nước rửa chén, da tay bong tróc khiến chị Mai băn khoăn: “Sao không có loại nước rửa nào vừa sạch vừa không hại da tay?”.
Chị Âu Chúc Mai (bên phải) giới thiệu sản phẩm từ lá ổi đến khách hàng. Ảnh: ĐẶNG LINH
Câu trả lời đến từ những nhánh ổi cha chị Mai chặt bỏ khi tỉa cành. Thời điểm ấy, trà lá ổi rộ lên như một sản phẩm hỗ trợ giảm cân. Thấy lá bỏ đi quá uổng, chị thử làm trà nhưng thất bại. Không nản lòng, chị chuyển sang ủ lá ổi lên men để làm nước rửa chén. Những mẻ đầu liên tục thất bại, nhưng nhờ có kiến thức ở phòng thí nghiệm, chị kiên trì nghiên cứu, so sánh, cải tiến.
Sau hàng chục lần thử nghiệm, sản phẩm nước rửa chén sinh học từ lá ổi lên men ra đời. Ban đầu, hàng xóm phản hồi rằng sản phẩm còn ít bọt, không có mùi thơm. Chính những góp ý chân thành ấy đã giúp chị tiếp tục cải tiến. Năm 2024, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao và trở thành sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025.
Hiện nay, sản phẩm nước rửa sinh học mang thương hiệu Kombuclean của chị Mai được bán trên Facebook, Shopee và cung cấp cho một số siêu thị ở Phú Quốc. Nước rửa thực phẩm từ lá ổi được người dùng đón nhận tích cực nhờ khả năng phân hủy mỡ tốt, khử mùi tanh cá và loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau, củ, quả. Đối với nước rửa chén, sản phẩm từ lá ổi không gây dị ứng da tay như nhiều loại nước rửa chén khác trên thị trường.
